Folgendes dürfen Sie bei Ihrem Silvesterabend Varieté Le Coucou erwarten:

  • Silvester-Tanzgala – mit erlebnisreichem Showprogramm
  • inkl. Aperitif „Le Coucou“
  • Großes Silvester- 5 Gänge Menü und Mitternachtssnack
  • Wasser, Softgetränke, Bier, offene Weiß- und Rotweine, Kaffee & Tee sind bis 0:00 Uhr frei
  • Neujahrs-Feuerwerk und Sekt zum Silvesterumtrunk
 

Das Silvester Menue

 

I

pikanter Garnelen Cocktail mit getrockneten Tomaten, Frühlingslauch, Rucolasalat,

Cocktaildip & Tomaten- Crostini

 

II

Feines Süppchen von Waldpilzen verfeinert mit Rosmarin, Creme Fraiche

& Topping mit Streifen vom Hirschschinken & Wildkräutern

 

III

pochierte Roulade vom Welsfilet mit rotem Mangold & Dill

auf Kürbis- Steckrüben- Gemüse & Pernod-Sauce

 

IV

zarter Braten vom Holsteiner Rind auf Prinzessbohnen

mit Preiselbeer-Rosmarinjus & Kartoffelgratin

 

V

Holsteiner Tiramisu mit Schokoladen-Espresso Bisquit, Mascarponecreme &

feinem Kirschkompott mit cremigem Haselnusseis & Krokant

Die grosse Silvestergala mit Spezialprogramm und 5-Gänge-Menu beginnt um 20:00 Uhr

Der Einlass beginnt 1 Stunde vor Showbeginn.